O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Basundi é uma deliciosa sobremesa servido principalmente nas partes oeste da Índia, ou seja, Maharashtra e Gujarat. É adoçado leite denso guarnecido com dryfruits.
Cor
branco
pálido amarelo
Sabor
azedar
leitoso, Sweet, Grosso
Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Índia