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Coalhada
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Amasi
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O que é Coalhada e Amasi

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1 O que é
1.1 O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
1.1.1 Cor
não disponível
branco
1.1.2 Sabor
não disponível
azedar
1.1.3 Aroma
não disponível
leitoso
1.1.4 Vegetariano
não disponível
sim
1.2 Procedência
irlandês
África