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Caramelo
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Amasi
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O que é Caramelo e Amasi

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O que é

O que é

Caramelo é um líquido feito por aquecimento e cozimento de açúcar ou xarope até que fique castanho que é utilizado como um ingrediente para alimento corantes e aromatizantes.
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.

Cor

-
branco

Sabor

-
azedar

Aroma

-
leitoso

Vegetariano

sim
sim

Procedência

americano
África