O que é Cacik e Iogurte búlgaro

Cacik

Iogurte búlgaro

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1 O que é

1.1 O que é

É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.

Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.

1.1.1 Cor

não disponível

branco

1.1.2 Sabor

azedar

cremoso

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Turkey

Bulgária

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