काय आहे
हे एक ओढूनताणून आणलेला दाह्यापासून बनवलेला पदार्थ आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
रंग
-
पांढरा
चव
आंबट
मलईदार
सुगंध
ताज्या, आंबट वास
आंबट वास
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
तुर्की
बल्गेरिया