O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Creme de leite é um produto lácteo obtido por fermentação de um creme regular com certos tipos de bactérias de ácido láctico.
Cor
-
branco
Sabor
azedar
azedar
Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Turkey
Europa, Grécia, Itália