O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
branco
branco
Sabor
azedar
azedar
Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
África
-