Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
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Cuidado capilar
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Importância nutricional e usos
Usos
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Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
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O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
pálido amarelo
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Sabor
brando, Aloprado, salgado
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Aroma
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Vegetariano
não
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Procedência
países Baixos
Alemanha
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
90
20
Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F86,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
7- 10 dias