O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Gjeitost é um norueguês, semi duro, queijo, feito de vaca pasteurizado e leite de cabra.
Cor
-
laranja dourada
Sabor
-
caramelo queimado, Sweet
Aroma
-
brando
Vegetariano
-
sim
Procedência
Alemanha
Noruega