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Minha dieta de laticínios


Edam Queijo vs Creme Fraiche


Creme Fraiche vs Edam Queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
357,00 kcal  
99+
457,00 kcal  
99+

Calorias
357,00 kcal  
28
393,00 kcal  
17

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
52,00 kcal  
29

Calorias em 1 oz
101,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
357,00 kcal  
99+
396,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
24,99 g  
12
2,26 g  
99+

Carboidratos
1,43 g  
99+
1,46 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,43 g  
19
1,80 g  
22

Gorduras
27,80 g  
99+
31,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
28 %  
25
28 %  
25

Gordura saturada
17,57 g  
99+
22,10 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,67 g  
40
0,85 g  
30

Gordura monoinsaturada
8,13 g  
27
7,66 g  
35

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
89,00 mg  
18
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU  
22
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
24
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg  
17
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
24
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug  
22
23,50 ug  
16

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,20 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
731,00 mg  
11
75,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,08 mg  
99+

Magnésio
30,00 mg  
17
0,00 mg  
99+

Fósforo
536,00 mg  
10
64,00 mg  
99+

Potássio
188,00 mg  
34
101,00 mg  
99+

Sódio
812,00 mg  
12
26,70 mg  
99+

Zinco
3,75 mg  
7
0,24 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
41,56 g  
64,20 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose  
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  

Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração  
alimentos de baixa carb  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas  
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2  
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.  
Creme Fraiche  

Cor
pálido amarelo  
branco  

Sabor
brando, Aloprado, salgado  
azedar  

Aroma
-  
fresco  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
países Baixos  
França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
5 minutos  

tempo de cozimento
90  
2 dias  

Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
3- 5 dias  

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