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Minha dieta de laticínios


Creme Fraiche vs Leite de Iaque


Leite de Iaque vs Creme Fraiche


Calorias

Calorias em 1 copo
457,00 kcal  
99+
168,00 kcal  
28

Calorias
393,00 kcal  
17
101,20 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
52,00 kcal  
29
5,00 kcal  
3

Calorias em 1 oz
110,00 kcal  
99+
50,00 kcal  
22

Calorias dentro 1 fatia do
396,00 kcal  
99+
61,00 kcal  
14

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,26 g  
99+
4,95 g  
99+

Carboidratos
1,46 g  
99+
5,98 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,80 g  
22
4,80 g  
99+

Gorduras
31,00 g  
99+
6,12 g  
36

Teor de matéria gorda
28 %  
25
7 %  
7

Gordura saturada
22,10 g  
99+
39,00 g  
99+

Gordura trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,85 g  
30
4,00 g  
5

Gordura monoinsaturada
7,66 g  
35
22,00 g  
4

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
220,00 mg  
2

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
60,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,15 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
23,50 ug  
16
11,00 ug  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
1,40 mg  
21

Vitamina D
0,20 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,03 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
75,00 mg  
99+
1 545,45 mg  
2

Ferro
0,08 mg  
99+
0,57 mg  
24

Magnésio
0,00 mg  
99+
154,10 mg  
6

Fósforo
64,00 mg  
99+
922,04 mg  
4

Potássio
101,00 mg  
99+
204,00 mg  
30

Sódio
26,70 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Zinco
0,24 mg  
99+
7,31 mg  
1

Outro
  
  

Agua
64,20 g  
83,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
intolerantes à lactose, reduz o risco de CHD, segurança microbiológica, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
efeito antioxidante, favorável para lactentes, ajuda a ganhar peso, absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
alimentos de baixa carb  
favorável para lactentes  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, hidratante natural, protege a pele contra o ressecamento  
hidratante natural, dá uma pele mais lisa  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade, resulta em cabelos brilhantes  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
utilizados na preparação de sabonetes de leite iaques  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, ricos em probióticos  
contém altos níveis de gordura, boa fonte de proteína, rico em ácidos graxos poliinsaturados, fonte vital de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
diarréia, dificuldade em respirar, gás, Tinhoso erupções, entupimento nasal, náusea, náuseas, acompanhada de vômitos, por vezes fazer xixi na cama, vómitos  

O que é

O que é
Creme Fraiche  
leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.  

Cor
branco  
-  

Sabor
azedar  
Sweet  

Aroma
fresco  
Sweet  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
França  
tibete  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
-  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
-  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
-  

tempo de cozimento
2 dias  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
84,00 °F  
8

Validade
3- 5 dias  
-  

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