De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
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Coisas que você precisa
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tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
2 dias
20
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
5- 7 dias