De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
leite de ovelha
Fermentação agente
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Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
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Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
2 dias
tempo de cozimento
20
2 dias
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
10 a 14 dias