Comment faire du Zincica et Camembert Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Lait de brebis
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
2 jours
20
Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
46,40 F
15
40,00 F
18
Étagère La vie
10 à 14 jours
5- 7 jours
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