Como fazer Tilsit Queijo e Amasi
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de vaca pasteurizado, coalho, cultura iniciadora
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Mould with ladle, Plastic wrap
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
10- 12 horas
tempo de cozimento
40
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
100,00 °F
4
Validade
2- 3 semanas
2- 3 semanas
