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Como fazer tensas iogurte e Viili


Como fazer Viili e tensas iogurte


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte   
cultura vilosidades, leite inteiro   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   

Coisas que você precisa
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador   
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
24 horas   

tempo de cozimento
desconhecido   
não aplicável   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
64,00 °F   
12

Validade
1- 2 semanas   
15 dias   

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