Roquefort Queijo

Queijo Brie

Como fazer Roquefort Queijo e Queijo Brie

Roquefort Queijo

Queijo Brie

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

coalho, sal marinho, leite de ovelha

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Penicillium roqueforti

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 semanas

7- 10 dias

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

5- 7 dias

Comparação de produtos lácteos

Roquefort Queijo vs Caramelo

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Tipos de queijo

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