Como fazer Roquefort Queijo e Manteiga de amendoim
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
óleo de amendoim, amendoins torrados, sal, açucar, emusifiers
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
10 minutos
tempo de cozimento
90
5
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
68,00 °F
11
Validade
3-4 semanas
cerca de 3 meses
