Como fazer Romano queijo e Leite inteiro
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite inteiro
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
panela, espátula
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
5 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 4 meses
2- 3 semanas