Como fazer Romano queijo e Leite evaporado
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
leite pasteurizado
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Molho panela
Preparação Tempo
10- 12 horas
5- 10 minutos
Tempo de envelhecimento
5 meses
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 4 meses
cerca de um ano