Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
latte pastorizzato
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
casseruola per sugo
Tempo di preparazione
10- 12 ore
5- 10 minuti
Tempo di invecchiamento
5 mesi
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
Circa un anno