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Minha dieta de laticínios


Como fazer Romano queijo e Fromage Frais


Como fazer Fromage Frais e Romano queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro  
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite  

Fermentação agente
Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione  
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
1 hora  

tempo de cozimento
90  
15  

Tempo de envelhecimento
5 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 4 meses  
5- 7 dias  

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