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 Minha dieta de laticínios

Como fazer Romano queijo e Chaas

Romano queijo
Chaas
Como fazer Chaas e Romano queijo


Como fazer
De servir tamanho
100  
100  
Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro  
leite, sal  
Fermentação agente
Streptococcus thermophilus  
-  
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas  
5- 10 minutos  
tempo de cozimento
90  
-  
Tempo de envelhecimento
5 meses  
-  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18
Validade
2- 4 meses  
1- 2 semanas  
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