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Comment faire du Romano Fromage et Chaas

Romano Fromage
Chaas
Comment faire du Chaas et Romano Fromage


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier  
Lait, Sel  
Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus  
-  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse  
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures  
5- 10 minutes  
Temps de Cuisson
90  
-  
Vieillissement Temps
5 mois  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F  
19
40,00 F  
18
Étagère La vie
2- 4 mois  
12 semaines  
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