De servir tamanho
100
200
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
3 a 5 dias
tempo de cozimento
25
poucos horas
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F55,00 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
-