सर्विंग साइज
100
200
सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
पात्र
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3 से 5 दिन
पकाने का समय
25
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
50.00 °F55.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
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