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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo suíço e Soft servir


Como fazer Soft servir e Queijo suíço


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água  
leite em pó seco, Pesado Creme ou creme liso, sal, açucar, extrato de baunilha, leite inteiro  

Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame  
-  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
40  
-  

Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
37,40 °F  
21

Validade
1 mês  
5- 7 dias  

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