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Fromage Suisse
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soft Serve
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Comment faire du Fromage Suisse et soft Serve

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
3- 4 heures
40
2 - 4 semaines
39,20 F
1 mois
 
100
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
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-
15- 20 minutes
-
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37,40 F
5- 7 jours