1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
1.3 Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2- 3 horas
15- 20 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
99,00 °F383,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas