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Queijo processado
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Queijo fontina
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Como fazer Queijo processado e Queijo fontina

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
-
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
2- 3 horas
25
-
39,20 °F
3-4 semanas
 
100
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
-
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
10- 12 horas
90
3 meses
39,20 °F
2- 3 meses