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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo mussarela e Soft servir


Como fazer Soft servir e Queijo mussarela


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
leite em pó seco, Pesado Creme ou creme liso, sal, açucar, extrato de baunilha, leite inteiro   

Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
não disponível   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
20   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
37,40 °F   
20

Validade
5- 7 dias   
5- 7 dias   

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