De servir tamanho
100
200
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
3 a 5 dias
tempo de cozimento
-
poucos horas
Tempo de envelhecimento
3 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F55,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
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