1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
1.2.1 Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Contenitore
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
15- 20 minuti
3 a 5 giorni
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
383,00 °F55,00 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
Sconosciuto