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Queijo Limburger
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Coagulado creme
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Queijo Limburger
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Coagulado creme

Como fazer Queijo Limburger e Coagulado creme

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite, Plain Creme

Fermentação agente

lençóis Brevibacterium
-

Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, copo de medição, forno de micro-ondas, panela, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
1 hora

tempo de cozimento

-
5

Tempo de envelhecimento

3 meses
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

383,00 °F175,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
até 3 dias