Queijo gouda

Zincica

Como fazer Queijo gouda e Zincica

Queijo gouda

Zincica

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

leite de ovelha

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

não aplicável

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

2 dias

1.4.2 tempo de cozimento

120

2 dias

1.4.3 Tempo de envelhecimento

12 meses

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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0,00 °F

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

10 a 14 dias

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