Formaggio Gouda

Zincica

Come rendere Formaggio Gouda e Zincica

Formaggio Gouda

Zincica

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio

latte di pecora

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa

Non applicabile

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

24 ore

2 giorni

1.4.2 Tempo di cottura

120

2 giorni

1.4.3 Tempo di invecchiamento

12 mesi

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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0,00 °F

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46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Circa 3 mesi

10 a 14 giorni

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