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Queijo fontina
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Como fazer Queijo fontina e Paneer

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
-
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
10- 12 horas
90
3 meses
39,20 °F
2- 3 meses
 
100
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
-
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
30- 40 minutos
15
-
99,00 °F
5- 7 dias