De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
leite, sal, vinagre
  
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
  
Fermentação agente
não aplicável
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
20- 25 minutos
  
24 horas
  
tempo de cozimento
30
  
120
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
12 meses
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
2- 3 semanas
  
cerca de 3 meses