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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo gouda e Queijo


Como fazer Queijo e Queijo gouda


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho  
leite, sal, vinagre  

Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
20- 25 minutos  

tempo de cozimento
120  
30  

Tempo de envelhecimento
12 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
0,00 °F  
24
99,00 °F  
5

Validade
cerca de 3 meses  
2- 3 semanas  

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