De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
escumilha, copo de medição, mofo, Molho panela, coador
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
20- 25 minutos
1 hora
tempo de cozimento
30
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F50,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas