De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
recipiente
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
90
-
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F100,00 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
2- 3 semanas