1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
leite desnatado, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
tigela, culturas vivas
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
desconhecido
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
1.5.2 Validade