Como fazer Queijo Brie e Semifreddo
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, copo, liqüidificador, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
20- 25 minutos
tempo de cozimento
25
poucos horas
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F
18
383,00 °F
1
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas
