Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Krim, Gula bubuk, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Mangkuk, Cangkir, pencampur, pengaduk
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
20- 25 menit
Waktunya memasak
25
beberapa jam
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2- 3 minggu