ब्री चीज़ आणि सेमिफ्रेड्डो कसे बनवायचे
साहित्य
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
मलई, पिठीसाखर, साखर, वेनिला एक्सट्रॅक्ट, अंड्यातील पिवळ बलक
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
बोल, कप, ब्लेंडर, उलथण
तयारीची वेळ
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
20- 25 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
25
काही तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे