Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
20- 25 Minuten
Kochzeit
25
Wenige Stunden
Alterungszeit
7- 10 Tage
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen