Como fazer Queijo azul e Qurut
Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
sal, iogurte
Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
15- 20 minutos
alguns dias no sol
tempo de cozimento
20
180
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
3-4 semanas
cerca de 6 meses