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Queijo azul
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Creme Anglaise
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Queijo azul
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Como fazer Queijo azul e Creme Anglaise

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
leite, açucar, extrato de baunilha, gema
1.2.1 Fermentação agente
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Molho panela, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
5- 10 minutos
1.4.2 tempo de cozimento
20
15
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
3-4 semanas
2 dias