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Neufchatel Queijo
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Zincica
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Zincica

Como fazer Neufchatel Queijo e Zincica

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
-
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
15- 20 minutos
-
-
383,00 °F
2- 3 semanas
 
100
leite de ovelha
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
2 dias
2 dias
-
46,40 °F
10 a 14 dias