De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis subsp cremoris
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
-
90
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas